Il progetto è partito dallo studio e definizione del design di entrambi gli elementi, dimensioni e formati, fino a quello grafico, illustrativo ed editoriale, passando attraverso la scelta tipografica e cromatica.
Per ogni tavolo (27 in totale) è stato selezionato un edificio iconico della città meneghina, interpretato attraverso un’illustrazione appartenente al progetto illustrativo personale su Milano (clicca qui per vederlo), riportata sia sul centrotavola sia nel fronte del menù.